クイズ答え

①　懐石などでも食べる「田楽」　　　「田楽豆腐」とか「茄子の田楽」とか「蒟蒻の田楽」など美味しいですね。　　　さて料理の田楽は何故このような名前なのでしょうか？　　　　ヒント⇒例外もありますが、串に刺してありますね　＜答え＞　　　串に刺さっている形が、田楽法師の高足（こうそく）に乗って踊るさま　　　に似るから　　　　　 ○高足（こう‐そく）　　　　　　田楽や田植の神事などに用いる、柱の長さ七尺、横木一尺ほどの　　　　一本のたけうま。また、この横木に両足をのせて跳ぶ芸。　　 ○田楽法師（でんがくほうし）　　　　田楽を演ずる芸能者。多く僧形であった。　　 ○田楽（でんがく）　　　　日本芸能の一。平安時代から行われた。もと、田植などの農耕儀礼　　　　に笛・鼓を鳴らして歌い舞ったものに始まるというが、やがて専門の　　　　田楽法師が生れた。鎌倉時代から　南北朝時代にかけて、猿楽と同様　　　　に歌舞劇である能をも演ずるようになった。後に衰え、寺社の行事だけ　　　　に伝えられて今にいたる。
②　よく紙釜敷の呼び名で聞きますが「檀紙（だんし）」　　これはもとは檀（まゆみ）の木の皮から作られた紙なのでその字が　　あります。　　後に楮（こうぞ）などで作られるようになりました。　　では「大高檀紙」とはどういう意味でしょうか　　ヒント⇒大きく、高い。何が？　　＜答え＞　　　皺の高いのを大高檀紙といいます。皺が大きくて高いという意味です。
③　　よく外露地、又は内露地の躙口（にじりぐち）近くに造られている穴が　　　あります。小間は丸は広間は四角が約束です。　　　その穴に覗き石（小さな自然石）を取り付け、青竹の箸を覗き石に立　　　てかけるその名前は？　　　ヒント⇒ゴミ箱ではありません　　＜答え＞　　　　塵穴（ちりあな）　でも本当にゴミを入れてはいけません
④　釜の蓋によくある恵明蓋（えみょうぶた）と　　　いうものがあります。　　　少し盛り上がったふっくらした形です。　　　さての「恵明」って何でしょうか？　　　　　＜答え＞　　乙御前蓋とも言う。　　乙御前の面のふくらみに似たところからの　　名称。笑明とも書く
⑤　　つくばって手水を使うところからの名称で蹲踞（つくばい）といいます　　　立って使う手水（立ち使い）は蹲踞とは言えない東山時代頃までは、　　　貴人は立ったまま手水鉢で、従者の下人は身を屈して蹲踞で用をたし　　　たが、紹鴎、利休の頃より貴人でも謙虚なおごらぬ精神から、蹲踞で　　　手水を使うようになった。　　　さて蹲に使われる石の名称を答えて下さい。四つあります。　　　手水鉢（水の入っている石）前石（足を乗せる石）手燭石（夜咄などの　　　時に手燭を置く石）そして今一つ何というでしょうか。　　　ヒント⇒寒い時に出すあるものを乗せます　　　＜答え＞　　　　湯桶石（ゆおけいし）　　　　裏千家では左が湯桶石、右が手燭石（流派によって変わります）