こんな困難な時にも色々な花が咲き誇り、春のお野菜も芽を出しています。

昨日は筍を送って頂き、筍づくしの御夕飯でした。小さな小さな茶花畑に勝手に生えている三つ葉を摘んできて、筍とわかめのお吸い物、筍の煮物、筍の茶碗蒸し、春を満喫しました。

これも茶花畑に勝手に生えている出始めの蕗を摘んで、出始めなので筋を取ることもなく葉っぱごとザクザクと切ってアク抜きをした煮物は、熱いご飯にとっても合うおかずになりました。

もうそろそろ木の芽も取れそうですし、毎年楽しませてくれるツタンカーメンというお豆も花が咲き実を結びそうです。お豆ご飯になる頃には憂いも無くなってくれていると良いなぁ！と思います。

その為にも今は辛抱しよう！小さな小さな楽しみを見つけながら、まだ頼りになるかならないか分からない経済政策にも期待をしながら！と自分に言い聞かせています。